Vin chaud aux épices

Voilà, ça y est, c'est Noël.

Vos cadeaux sont sûrement déjà emballés et peut-être même déjà sous le sapin, vous savez ce qu'il y aura sur la table pour le reveillon... Et y a plus qu'a!

Je me suis dit que vous proposer un article avec une recette de fêtes n'aurait pas beaucoup d'intérêt en date du 23 décembre (quoi qu'il y a toujours d'autres occasions de partager de bons repas!) cependant, j'avais quand même envie de partager l'une de mes recettes d'hiver qui a pour moi vraiment la couleur des fêtes : le vin chaud.

Sélection de livres à offrir

De longues semaines (un mois pile poil!) sans rien publier ici et pourtant ce n’est pas les idées qui me manquent ! Mais à l’approche de la fin de l’année les journée semblent avoir de moins en moins d’heure pour moi, pas pour vous ?

Avant de reprendre avec quelques recettes que j’ai gardées dans ma manche afin des les partager avec vous, je voulais vous faire une petite sélection des livres de cuisine à offrir ou à se faire offrir (voire à s’offrir!) pour Noël.

Taboulé automnal brocoli, grenade et avocat

Nombreux sont les gens de mon entourage à ne pas aimer le brocoli. Traumatisme de l'enfance ?

Brocoli vapeur sans goût à la cantine parce qu'il fallait bien proposer des légumes aux élèves, odeur de chou - pas spécialement agréable, on n'en conviendra - dans toute la maison, et en plus le brocoli, contrairement à son cousin de chou-fleur, n'avait même pas la décence d'être traditionnellement cuisiné en gratin!

De mon côté, le brocoli fait certainement partie de mes légumes favoris. Alors, bien sûr, il ne s'agit pas de le manger cuit à l'eau, tout seul, sans rien d'autre. Pour moi le brocoli se déguste très souvent dans de grandes salades ou simplement grillé au four avec des épices, voire avec du riz à la coriandre et au lait de coco.

Cependant, j'aime aussi le déguster cru. Oui, oui, vous avez bien lu : cru.